IL NOSTRO PANDORO
L’impasto lievita naturalmente in più fasi durante le quali vengono dosati tutti gli ingredienti; successivamente viene formata la pezzatura desiderata e posta in stampi a lievitare per altre 8-12 ore. Cotto in forno a tunnel, raffreddato in modo naturale, viene confezionato in sacchetto alimentare con sigillatura.
IL NOSTRO PANETTONE
L’impasto lievita naturalmente in più fasi durante le quali vengono dosati tutti gli ingredienti; successivamente viene formata la pezzatura desiderata e posta in stampi a lievitare per altre 8 -12 ore. Cotto in forno a tunnel, raffreddato in modo naturale, viene confezionato in sacchetto alimentare con sigillatura.
LA NOSTRA MISSIONE
Ci dedichiamo alla pasticceria da quattro generazioni. Tutto è iniziato con Virgilio Turco che collaborò con Domenico Melegatti, e continua oggi con la generazione dei figli.
